CC CERNY CAFÉ KOLUMBIE Tolima La Orquidea 500g
Výběrová zrnková káva
Dopřejte si šálek plný chutí, který Vás zahřeje!
Přednosti a vlastnosti
Naše exkluzivní káva pražená v naší vlastní pražírně v Mezilečí na nejmodernější hybridní pražičce
Ručně sbíraná kávová zrna s garantovaným původem kvality
Šetrné pražení probíhá díky speciální technologii fluid-bed s rovnoměrnou recirkulací horkého vzduchu
Káva CC CERNY CAFÉ vyniká svou intenzivní hořkostí a bohatým aromatem. Plné tělo s jemnou kyselinou a dominantou hlubokého, karamelizovaného základu doplňují sofistikované tóny zralých švestek a třešní korunované notami smyslné hořké čokolády. Propojení ovocných chutí v kombinaci s tmavou čokoládou vytváří nezaměnitelný chuťový profil s dlouhotrvajícím retrogustem (dochutí)
Prvotřídní kvalita kávových zrn z kolumbijských plantáží v regionu Tolima La Orquidea s nízkou tolerancí defektů
Zrna jsou balena do znovuuzavíratelných sáčků (tzv. doypacků) se speciálním filtrem pro zajištění maximální čerstvosti i po otevření kávy
Kávová zrna prochází propracovaným procesem, který kompletně probíhá u nás v Euroně!
Nejprve vybereme nejkvalitnější kávová zrna, která s naším pražičem kávy senzoricky testujeme a ochutnáváme
Následně náš odborník na pražení připraví nejlepší pražící profily, aby výsledná káva byla plná a chuťově vyvážená
Naše vlastní pražička využívá tzv. fluid-bed technologii pražení, při které se kávová zrna díky intenzivnímu proudění vzduchu uvnitř pražícího bubnu rovnoměrně praží ze všech stran
Po upražení několika různých chuťových profilů, které v kávě rozvinou aromatické tóny dle našich požadavků, probíhá závěrečné testování a přicházejí na řadu finální úpravy vybraného pražícího profilu, jenž podpoří jedinečnou chuť kávových zrn
Výsledkem tohoto procesu je čerstvě pražená káva, která pohladí Vaše chuťové pohárky a okouzlí Vás svojí chutí!
Vlastnosti kávy
Chuťová charakteristika: tmavá čokoláda, švestky, černé třešně
Země a místo původu: Kolumbie, Tolima La Orquidea
Nadmořská výška: 1 250–2 150 m.n.m.
Pražení: City Roast
Metoda zpracování: mokrá
Druh kávy: 100% Arabica
Složení:
Pražená zrnková káva (100% Arabica)
Poradce:
Markéta Čechová, tel. 604450022 MarketaCechova-Eurona@seznam.cz¨
